Fazenda urbana, mercadinho, comida de verdade - Blank Space

Fazenda urbana, mercadinho, comida de verdade

Que as prateleiras de supermercados estão se enchendo de alimentos orgânicos não é novidade. Essa difusão, contudo, desperta uma desconfiança quanto à origem e à qualidade do produto. O que se leva para casa é de fato saudável?

Quem tem essa dúvida se sente confortável ao visitar a BeGreen, primeira fazenda urbana comercial de Belo Horizonte, instalada bem ali na área externa do Boulevard Shopping, Santa Efigênia, Região Leste. Em uma área de 2,7 milmetros quadrados, há uma plantação de mais de 50 mil pés de alface e outros vegetais, além de um criatório de tilápias, que abastece o sistema de aquaponia.

Dividem o espaço o restaurante Casa Amora e o empório Casa Horta, que leva para lá a produção de agricultores familiares.

A ideia é aproximar a ‘comida de verdade’ do consumidor, eliminando complexa armazenagem e logística, intermediários e desperdícios. É um lugar para se comer bem e ainda fortalecer um sistema alimentar mais justo e saudável.

 

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